Ingredientes:

• 500 gramas de tofu firme
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1/4 de xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de mostarda
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Corte o tofu em cubinhos e coloque-os em uma assadeira. Misture os outros ingredientes e despeje sobre o tofu. Leve ao forno por 45 minutos, virando os quadradinhos a cada 15 minutos até que o tofu esteja completamente envolvido pelo molho. Sirva como um aperitivo ou com vegetais passados na chapa.