Receitas veganas: Hommus

Ingredientes:

• 250 g de grão – de – bico
• 2 colheres de sopa de pasta de gergelim (tehine)
• 4 alhos
• 1 colher de café de sal light
• 2 colher de sobremesa de azeite de oliva
• 3 limões

Modo de preparo:
Cozinhe o grão de bico em água. Depois de cozido e macio, bata no liquidificador. Reserve a água do cozimento para dar ponto. Bata até formar um creme. Coloque as duas colheres de pasta de gergelim, o suco de limão, o alho e azeite até dar ponto e ao seu gosto. Armazene em uma recipiente tampado e sob refrigeração. Consuma conforme plano alimentar.